Kalkulator kalorii posiłku i przepisu

Jak obliczyć kalorie całego przepisu?

Dla każdego składnika mnożymy wartości na 100 g przez wpisaną masę i dzielimy przez 100. Sumujemy składniki, potem dzielimy przez liczbę równych porcji. Wyniki zaokrąglamy dopiero do wyświetlenia. Węglowodany w użytej bazie obejmują błonnik.

Wpisuj wszystkie dodatki, także olej, masło, ser i sos. Narzędzie korzysta z ogólnych produktów w bazie SmakPlan, głównie danych USDA FoodData Central. Odnośnik do źródła i uwagi dla wybranego produktu znajdziesz pod wynikiem. Skład konkretnej marki może być inny. To szacunki dla planowanych posiłków, bez zapisu zjedzonego jedzenia.

Surowe składniki, gotowe danie i woda

Wybierz postać produktu wskazaną w nazwie: ryż i makaron są suche, mięso surowe, fasola ugotowana i odsączona. Jajka waż bez skorupki, owoce bez niejadalnych części. Mleko i olej wpisuj w gramach, nie w mililitrach. Nie zamieniamy automatycznie masy suchego produktu na ugotowaną.

Jeśli odważasz 100 g suchego ryżu, wybierz suchy ryż i wpisz 100 g. Wchłonięta woda zmieni masę dania, ale nie dodaje kalorii. Po ugotowaniu możesz zważyć całość bez garnka i wpisać masę w opcjonalne pole. Nie używaj do tego sumy surowych mas, bo gotowanie zmienia ilość wody.

Co oznacza jedna porcja?

Wynik zakłada równy podział wszystkich składników. Jeżeli jedna osoba otrzyma więcej mięsa, a druga więcej sosu, średnia nie opisze dokładnie obu talerzy. Wartości na 100 g również zakładają równomierne wymieszanie dania. Nie odejmujemy tłuszczu pozostałego na patelni ani składników odrzuconych po gotowaniu.

Zobacz przepisy z policzonymi porcjami lub wartości jednego produktu. Kalkulator sumuje przepis; nie ustala indywidualnego zapotrzebowania.

Przykład zmiany ilości i sumowania zakupów znajdziesz także w poradniku o obiadach wysokobiałkowych i przeliczaniu porcji.