Soda, kamień winny i skrobia
Ciasta i wypieki
Ilość: Za 1 płaską łyżeczkę proszku: ¼ łyżeczki sody, ½ łyżeczki kamienia winnego i ¼ łyżeczki skrobi kukurydzianej.
Wymieszaj suche składniki i dodaj do mąki. Kamień winny to kwaśny winian potasu (cream of tartar).
Ograniczenia: Po połączeniu z płynem od razu piecz. Mieszanka nie odtwarza dokładnie działania każdego proszku.