Gęsty jogurt grecki naturalny
Ciasta i wypieki · Sosy i dressingi
Ilość: Za kwaśną śmietanę: zacznij od podobnej ilości gęstego jogurtu.
Wybierz niesłodzony jogurt. Do ciasta najlepiej pasuje pełnotłusty; w dipie dopasuj gęstość po wymieszaniu.
Ograniczenia: Ma inną zawartość tłuszczu. Nie zastępuje ubijanej śmietanki 30–36%.
Jogurt zawiera mleko.